Nowy Rok w Azji to czas pełen tradycji, symboliki i radości. Kraje tej części świata celebrują go na różne sposoby – od festiwali lampionów w Chinach, przez rodzinne rytuały w Japonii. To wyjątkowe święto, pełne nadziei na pomyślność w nadchodzącym roku.
1. Księżycowy Nowy Rok (Chiński Nowy Rok)
Chiński Nowy Rok, znany także jako Księżycowy Nowy Rok lub Święto Wiosny. Przypada zmiennie pomiędzy 21 stycznia, a 20 lutego, zgodnie z kalendarzem księżycowym. Jego obchody zwykle trwają 15 dni i kończą się Świętem Latarni. Pierwsze 3 dni Chińskiego Nowego Roku są wolne od pracy.
Najbliższy Chiński Nowy Rok przypada na 29 stycznia 2025, a będzie on rokiem drewnianego węża
Tradycje:
- Sprzątanie domów przed świętem symbolizuje pozbycie się złych duchów
- Oklejanie drzwi wejściowych obrazkami noworocznymi (nianhua)
- Rodzinne spotkania i wspólne posiłki
- Dawanie dzieciom czerwonych kopert z pieniędzmi (hongbao)
- Parady z tańcami smoka i lwa
- Festiwal lampionów na zakończenie obchodów
Tradycyjne dania:
- Pierożki jiaozi
- Niangao (ciasto ryżowe)
- Makaron długowieczności (długie kluski)
- Pierożki jiaozi
- Niangao (ciasto ryżowe)
- Makaron długowieczności (długie kluski)
2. Seollal (설날)
Seollal, czyli Koreański Nowy Rok. Jego obchody wypadają na pierwszy dzień kalendarza księżycowo-słonecznego i trwają trzy dni. Jest świętem rodzinnym.
Najbliższy Seollal przypada na 29 stycznia 2025.
Tradycje:
- Noszenie hanboku, czyli tradycyjnego koreańskiego stroju
- Składanie hołdu przodkom, w formie specjalnego pokłonu (sebae - 세배)
- Otrzymywanie od starszych członków rodziny koperty lub sakiewki z pieniędzmi (sabaeton - 세뱃돈)
- Charye (차례), czyli przygotowywanie stołu pełnego potraw, jako dar i wspomnienie dla przodków
- Tteokguk (떡국) zupa z ciastem ryżowym
- Galbijjim (갈비찜) duszone żeberka
- Japchae (잡채) makaron z warzywami
- Soju (소주) typowy koreański napój alkoholowy na bazie ryżu
- Pisanie kartek noworocznych (nengajo)
- Jedzenie takoshi soba, która symbolizuje długie życie
- Dekorowanie domów kodomatsu, czyli tradycyjnymi dekoracjami bambusowymi lub sosnowymi, które się stawia przy wejściu do domu - ma to na celu chronić przed złem i przynieść szczęście
- Dawanie dzieciom w udekorowanych kopertach (zwanych pachibukuro) pieniędzy (otoshidama)
- Wielkie sprzątanie (osoji) - odnosi się to nie tylko do sfery fizycznej, ale także duchowej
- Dzwonienie 108 razy dzwonem - o północy 31 grudnia w świątyniach Buddyjskich w całej Japonii dzwonią dzwony (107 razy przed północą i raz po). Japończycy wierzą, że ma to na celu pozbycie się grzechów z przemijającego roku.
- Dawanie kagami mochi (2 okrągłe ryżowe ciasteczka położone na sobie, przyozdobione mandarynką dandai), które staje się dekoracją Noworoczną
- Osechi Ryori (zestaw noworoczny), składa się z różnych potraw, gdzie każda z nich ma symboliczne znaczenie, np. kuro-mame (czarna fasola) - zdrowie i siła
- Zupa ozoni, czyli zupa z ciastkiem ryżowym (mochi) i innymi składnikami, które zależą od poszczególnych regionów Japonii
- Toshikoshi soba, jedzone w omisoka (wigilię nowego roku), symbolizuje długowieczność
- Nanakusa-gayu (siedmio ziołowa owsianka ryżowa), jedzona 7 stycznia, w dzień znany jako jinjitsu
Komentarze
Prześlij komentarz